Nhà sản xuất thực phẩm đặc biệt đáp ứng các yêu cầu của FDA và duy trì tăng trưởng với phần mềm MRP

Tait Farm Foods đã áp dụng phần mềm MRP để có cái nhìn tổng quan rõ ràng về hoạt động của họ và tăng lợi nhuận. Giám đốc bán hàng Karen Addenbrook cho biết: “Chúng tôi đã đi từ quản lý hàng tồn kho khiêm tốn đến hiểu biết đầy đủ về quy trình sản xuất của mình”. “Điều đó thật tuyệt vời cho công việc kinh doanh của chúng tôi và giúp chúng tôi sử dụng thời gian và chi tiêu của mình hiệu quả hơn rất nhiều.”

Giải quyết vấn đề dẫn đến cuộc cách mạng cây bụi hiện đại

Thực phẩm trang trại Tait là nhà sản xuất thực phẩm đặc sản có trụ sở tại Center Hall, Pennsylvania. Công ty bắt đầu hoạt động vào năm 1987, khi nhu cầu cần thiết đã nhường chỗ cho phát minh. Người sáng lập David Tait bắt đầu sản xuất cây bụi, một loại máy trộn đồ uống làm từ giấm và trái cây từ thời thuộc địa, sau một cơn mưa đặc biệt tồi tệ đe dọa phá hủy vụ mâm xôi của họ.

Trong nhiều thập kỷ, công ty vẫn duy trì hoạt động tại trang trại, sản xuất nhiều loại hương vị cây bụi, cũng như các loại mứt trái cây, tương ớt và dầu giấm. Sau nhiều năm tăng trưởng ổn định và nhu cầu, doanh nghiệp chuyển sang một cơ sở sản xuất chuyên dụng chỉ cách trang trại gia đình vài dặm. Cùng năm đó, tác giả Michael Dietsch đã xuất bản cuốn sách có tựa đề “Cây bụi: Đồ uống cổ điển cho thời hiện đại”, trong đó ông nói rằng Tait Farm đã phát động “cuộc cách mạng cây bụi hiện đại”.

Kể từ đó, Tait Farm Foods đã liên tục tăng trưởng và ngày nay, đội ngũ 20 người của họ sản xuất và bán hơn 65 sản phẩm thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, bao gồm hơn 15 hương vị cây bụi khác nhau, cho các nhà hàng, nhà bán lẻ, cửa hàng bảo tàng, người mua sắm trực tuyến. và dành cho những khách hàng ghé thăm cửa hàng hàng đầu của họ, Tait Farm Harvest Shop.

Giám đốc sản xuất bị “mù quáng”

Quản lý sự tăng trưởng này là một nhiệm vụ to lớn đối với cả Giám đốc Bán hàng và Tiếp thị Karen Addenbrook và Giám đốc Sản xuất Nikki Mattern-Klinger. Cặp đôi này đã phải đạt được sự cân bằng tinh tế giữa cung và cầu trong khi bán hàng ở nhiều kênh khác nhau bao gồm chợ bán buôn trực tuyến, bán buôn trực tiếp, Amazon và các cửa hàng trực tuyến và ngoại tuyến của riêng họ.

Mattern-Klinger nói: “Là giám đốc sản xuất – người phải đảm bảo mọi thứ chúng tôi bán đều thực sự được sản xuất – tôi không biết đơn đặt hàng nào sẽ đến, số lượng chúng tôi đã bán, số lượng chúng tôi còn trong kho”. Tôi đã bị mù.”

Trước năm 2019, hoạt động kinh doanh vẫn được quản lý trên bảng tính và giấy tờ. Dù ngành nào cũng khó khăn nhưng yêu cầu truy xuất nguồn gốc của ngành thực phẩm khiến việc kiểm soát mọi thứ trở thành một gánh nặng thậm chí còn lớn hơn.

Mattern-Klinger nói: “Chúng tôi cần theo dõi số lô để biết khách hàng bán buôn nào nhận được lô nào”. “Việc này được thực hiện thủ công trên giấy và trong một bảng tính không thể tìm kiếm được và sẽ thật rắc rối nếu chúng tôi phải tổ chức thu hồi.”

Trải qua nhiều giải pháp

Các nhà quản lý biết rằng đã đến lúc phải tạo ra hiệu quả cao hơn và bắt đầu tìm hiểu sâu về các giải pháp tích hợp hàng tồn kho. Ban đầu, họ chọn phần mềm được thiết kế chủ yếu cho thương mại điện tử quản lý hàng tồn kho. Mặc dù tốt hơn là không có gì nhưng giải pháp này không thể xử lý các đơn đặt hàng ngoại tuyến, nguyên liệu thô hoặc sản xuất.

Addenbrook cho biết: “Nó không cung cấp cho chúng tôi cái nhìn trung thực về những gì có sẵn để mua ngoài sản phẩm cuối cùng đã có sẵn trên kệ trong kho”.

Mattern-Klinger cho biết thêm: “Phần mềm chỉ tính các đơn đặt hàng trực tuyến, khiến chúng tôi phải điều chỉnh mức tồn kho theo cách thủ công cho các giao dịch mua ngoại tuyến”.

Do đó, cần có một giải pháp khác để hợp nhất tất cả dữ liệu trong một hệ thống duy nhất. Đầu tiên, Addenbrook và Mattern-Klinger đã thử nghiệm một phần mềm thu hút họ bằng tính thân thiện với người dùng nhưng sau đó khiến họ thất vọng vì giá tăng cao và chức năng hạn chế. Sau đó, họ tìm thấy MRP dễ dàng.

Triển khai một mình phần mềm MRP

Mặc dù MRPeasy có giá cả phải chăng và có giao diện hiện đại tương tự, nhưng độ sâu chức năng mà nó cung cấp vượt trội so với các tùy chọn khác. Ngoài ra, nền tảng này còn được tích hợp với nhiều ứng dụng của bên thứ ba, giúp việc thống nhất tất cả dữ liệu hoạt động của công ty trở thành hiện thực.

Mattern-Klinger giải thích: “Ngoài QuickBooks, việc tích hợp Zapier là một vấn đề lớn vì điều này mang lại cho tôi sự tự tin rằng tôi có thể liên kết MRPeasy với bất kỳ ứng dụng nào nếu tôi cần”.

Mattern-Klinger đã sử dụng Tài liệu hỗ trợ trực tuyến toàn diện của MRPeasy tự tin chịu trách nhiệm thực hiện và tích hợp dữ liệu. Chỉ trong hai tháng, hệ thống mới đã hoạt động. Với việc cô là người dùng chính, chức năng bổ sung đã được triển khai dần dần trong những tháng tiếp theo và gần đây hệ thống mới đã được triển khai cho toàn công ty.

Addenbrook nói: “Tổng cộng, phải mất một năm để tích hợp toàn bộ hoạt động kinh doanh vì chúng tôi gặp phải một chút miễn cưỡng từ các bên liên quan nội bộ, những người không thể tin rằng MRPeasy sẽ giúp ích rất nhiều cho toàn công ty”. “Cuối cùng, những người chống lại sự thay đổi thường là những người hạnh phúc nhất khi thực sự nhìn thấy nó.”

Hệ thống mới cho phép phân tích và giảm chi phí

Ngày nay, tất cả các đơn đặt hàng đều được xử lý trong MRPeasy từ đầu đến cuối và theo cặp đôi, nó đã thay đổi cuộc chơi. Ngoài những sản phẩm được FDA chấp thuận truy xuất nguồn gốc MRPeasy đã cho phép họ đạt được điều này, công ty hiện đã hiểu rõ về những gì họ có trong kho và số lượng thành phẩm họ có thể sản xuất bằng nguyên liệu họ có trong nhà. Hơn nữa, họ có thể dễ dàng dự báo nhu cầu nguyên vật liệu cho các sản phẩm cụ thể dựa trên dữ liệu bán hàng lịch sử do MRPeasy thu thập.

Addenbrook nói: “Bây giờ chúng tôi đã hiểu rõ hơn nhiều về số lượng chúng tôi cần mua và khi nào nên mua”. “Điều này cho phép chúng tôi tự tin mua số lượng lớn hơn, từ đó giảm chi phí nguyên vật liệu. Chưa kể Nikki tiết kiệm được bao nhiêu thời gian cho việc tính toán và nhập dữ liệu.”

Công ty nắm bắt tốt hơn nhiều về chi phí tổng thể vì phần mềm mới liên tục theo dõi mọi thứ. Trước khi triển khai hệ thống, họ đã phân tích chi phí và giá sản phẩm mỗi năm một lần, nhưng giờ đây họ có thể phản ứng nhanh chóng bất cứ khi nào có sự thay đổi đáng kể về giá nguyên liệu hoặc chi phí nhân công. Ngoài ra, họ có thể xác định những mặt hàng bán chậm và có biện pháp xử lý phù hợp.

Mattern-Klinger cho biết: “Trước MRPeasy, tôi thường dành hàng giờ đồng hồ để tìm hiểu hiệu suất của các sản phẩm của chúng tôi cũng như chi phí của chúng và ghi lại chúng trong các trang tính Excel”. “Hệ thống mới giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian khi làm việc này.”

Addenbrook cho biết thêm: “Bây giờ chúng tôi có lợi hơn vì chúng tôi biết chính xác chi phí để tạo ra sản phẩm của mình là bao nhiêu”. “Và chúng tôi có thể tăng hoặc giảm giá tùy theo nhu cầu.”

Các nhà sản xuất đang phát triển không nên cảm thấy choáng ngợp

Một lợi ích khác mà Tait Farm Foods tận dụng là khả năng của MRPeasy trong việc cung cấp ước tính thời gian thực hiện chính xác cho các đơn đặt hàng đến. Điều này, cùng với thời gian xử lý đơn hàng nhanh hơn và lịch trình sản xuất chặt chẽ, giúp công ty hoàn thành đơn hàng đúng thời hạn và duy trì mối quan hệ tốt hơn với khách hàng.

Mattern-Klinger nói: “Tôi có thể nhấn một vài nút và ngay lập tức biết khi nào chúng tôi có thể giao hàng cho khách hàng.

Nhìn chung, Tait Farm Foods đã nhận thấy những cải thiện đáng kể về hiệu quả trong quá trình hoạt động, điều này đã duy trì sự tăng trưởng của họ và tăng cường sự tự tin của họ trên con đường mở rộng hơn nữa.

Addenbrook cho biết thêm: “Với MRPeasy, chúng tôi đã chuyển từ quản lý hàng tồn kho khiêm tốn sang hiểu biết toàn diện về quy trình sản xuất của mình”. “Chúng tôi biết khả năng của mình ở bất kỳ thời điểm nào, mọi thứ chỉ cần một cú nhấp chuột và điều đó mang lại cho chúng tôi cơ hội tận dụng tốt hơn năng lực của mình. Điều đó thật tuyệt vời cho hoạt động kinh doanh của chúng tôi.”

“Tôi muốn nói với các nhà sản xuất đang phát triển khác – đừng cảm thấy choáng ngợp trước phần mềm MRP. Nỗ lực này rất đáng giá vì bạn sẽ sớm bắt đầu thấy nó thực sự giúp bạn tiết kiệm được bao nhiêu thời gian,” Mattern-Klinger nói như một nhận xét cuối cùng. “Và việc đáp ứng các yêu cầu của FDA sẽ dễ dàng hơn rất nhiều khi triển khai một hệ thống như thế này.”

Bạn cũng có thể thích: Nhà sản xuất dệt may bền vững loại bỏ tình trạng tồn kho bằng phần mềm MRP