https://manufacturingtomorrow.com/images/facebooknews.jpg
Trong sản xuất thực phẩm, giống như các ngành công nghiệp khác, nhiều yếu tố có thể làm chậm quá trình sản xuất chung. Hãy xem xét các công việc sử dụng nhiều lao động như xếp sản phẩm lên pallet để vận chuyển, những công việc này cũng dễ xảy ra lỗi của con người. Có thể có sự không nhất quán trong hiệu quả xếp hàng hoặc có khả năng gây hư hỏng sản phẩm, dẫn đến lãng phí thực phẩm và chi phí không chính đáng.
Thêm vào đó, thực tế là ngành công nghiệp thực phẩm phải đối mặt với những thách thức đặc biệt, bao gồm nhu cầu tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về vệ sinh và an toàn. Việc xử lý thủ công làm tăng nguy cơ ô nhiễm và có thể ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của sản phẩm. Sau đó là tình trạng thiếu lao động cần giải quyết. Nói tóm lại, bạn không thể cắt giảm khi hoạt động trong môi trường sạch sẽ và được kiểm soát trong ngành thực phẩm. Để đối phó với những thách thức này, tự động hóa ngày càng được áp dụng trong ngành. Hãy cùng khám phá xem nó tạo nên sự khác biệt như thế nào.
Những thách thức đặc biệt đòi hỏi những giải pháp khác biệt
Để luôn bắt kịp xu hướng thay đổi của người tiêu dùng, các nhà sản xuất cần liên tục đổi mới và thử nghiệm các sản phẩm của mình (nghĩ đến các sản phẩm theo mùa và sản phẩm có thời gian giới hạn). Nếu kho hàng của họ không thể thích ứng linh hoạt để phù hợp với tính mới và tính không đồng nhất, điều đó thực sự sẽ khiến họ gặp khó khăn trong việc theo kịp. Đó là lúc các giải pháp tự động xuất hiện, cho phép chuyển đổi suôn sẻ giữa nhiều dòng sản phẩm và giảm thiểu sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng vốn đã mong manh.
Các giải pháp tự động hóa, như máy xếp pallet tự động, mang lại những lợi thế cụ thể nhất định phù hợp với nhu cầu sản xuất thực phẩm. Ví dụ, Máy xếp hàng thông minh là một giải pháp xử lý SKU đơn, nhỏ gọn giúp xếp sản phẩm lên pallet một cách hiệu quả. Nó đã tìm thấy các ứng dụng thực tế trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm các lĩnh vực như cà phê, đồ ăn nhẹ, bánh kẹo và bánh mì, giúp giải quyết các thách thức khác nhau trong cả quy trình sản xuất và xuất khẩu.
Quản lý sự đa dạng với độ chính xác và hiệu quả
Một trong những tính năng nổi bật của giải pháp là khả năng quản lý nhiều loại sản phẩm, mỗi loại có hình dạng, kích thước và trọng lượng khác nhau—giống như các loại sản phẩm có trên kệ siêu thị. Điều thú vị cần lưu ý là xếp chồng các hộp mở là một tính năng mà hầu hết các giải pháp xếp chồng bằng cobot đều thiếu. Nhờ có kẹp nĩa, Smart Palletizer có thể xếp các hộp mở một cách dễ dàng.
Cho dù đó là giới thiệu các dòng sản phẩm hoàn toàn mới hay thay đổi các dòng sản phẩm hiện có, hệ thống có thể dễ dàng điều chỉnh để hỗ trợ các sản phẩm khác nhau, cho phép nhà sản xuất đi đúng hướng với mục tiêu của mình. Nó có thể đáp ứng các kiểu và cấu hình xếp chồng khác nhau, cho phép điều chỉnh nhanh chóng để đáp ứng các yêu cầu sản xuất thay đổi mà không có thời gian ngừng hoạt động hoặc cấu hình lại đáng kể. Smart Palletizer cũng tối ưu hóa cấu hình pallet để tối đa hóa việc sử dụng Lĩnh vực, cho phép các công ty lưu trữ nhiều sản phẩm hơn trong cơ sở hiện có của họ. Bằng cách tạo ra các ngăn xếp ổn định, đồng nhất, nó cũng tạo điều kiện cho việc xử lý và vận chuyển dễ dàng hơn, giúp quá trình xuất hàng suôn sẻ và hiệu quả hơn. Rốt cuộc, việc duy trì hiệu quả hoạt động đòi hỏi phải sử dụng hiệu quả Lĩnh vực kho.
Nguy cơ xảy ra lỗi càng thấp thì quá trình gửi đi sẽ càng suôn sẻ. Sản phẩm bị đặt sai vị trí hoặc xếp chồng không đúng cách có thể dẫn đến sự chậm trễ đáng kể và chi phí không cần thiết. Bằng cách đảm bảo các mô hình xếp chồng nhất quán và sắp xếp pallet chính xác, việc xếp pallet thông minh có thể cho phép các công ty thực hiện các đơn đặt hàng với độ chính xác và kịp thời được nâng cao. Tương tự, xử lý tự động cũng làm giảm khả năng ô nhiễm, đảm bảo sản phẩm đáp ứng các nguyên tắc về sức khỏe và an toàn chi phối ngành công nghiệp thực phẩm.
Tạo nơi làm việc an toàn hơn, tốt hơn bằng tự động hóa
Xếp pallet thủ công không chỉ là một công việc đòi hỏi thể lực và tinh thần cao mà còn là một công việc nguy hiểm có thể dẫn đến thương tích tại nơi làm việc, thách thức về công thái học và sự không hài lòng của nhân viên. Không có gì đáng ngạc nhiên khi các nhà kho thường phải đối mặt với tỷ lệ nghỉ ốm và luân chuyển nhân viên cao. Lý tưởng nhất, tự động hóa sẽ giúp nhân viên giảm bớt những nhiệm vụ lặp đi lặp lại và căng thẳng về thể chất, không chỉ nâng cao tinh thần mà còn cho phép họ áp dụng vốn trí tuệ một cách hiệu quả trong các lĩnh vực đòi hỏi kỹ năng tư duy phản biện, sáng tạo và giải quyết vấn đề. Với khả năng hoạt động suốt ngày đêm với tỷ lệ sẵn sàng trung bình là 99,7%, Smart Robotics đã thiết kế giải pháp xếp hàng thông minh để tiết kiệm tới 3 ca làm việc của nhân viên mỗi ngày. Bên cạnh năng suất, điều này còn đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được xử lý an toàn và hiệu quả tối đa.
Bạn có thể thích
Điều quan trọng nữa là các giải pháp robot phải hoạt động hài hòa cùng với nhân viên con người trong nhà kho. Một giải pháp cobot như Smart Palletizer được thiết kế để cộng tác an toàn giữa người và máy có thể hoạt động mà không cần hàng rào an toàn, từ đó giảm thiểu dấu chân. Thiết lập này cho phép nhân viên di chuyển tự do trong kho, loại bỏ các pallet đầy và tải các pallet trống, trong khi cobot vẫn tiếp tục hoạt động.
Các quy trình nhất quán, không bị gián đoạn như một câu trả lời cho những thách thức cuối cùng
Như đã thảo luận ở trên, với hệ thống tự động, có thể giữ cho dây chuyền sản xuất hoạt động liên tục qua nhiều ca mà không bị mệt mỏi. Bằng cách giúp chuẩn bị sản phẩm để vận chuyển một cách nhanh chóng và đáng tin cậy, hiệu suất ổn định và tốc độ cao này cho phép các nhà sản xuất thực phẩm đáp ứng lịch trình giao hàng chặt chẽ, ngay cả trong thời gian có nhu cầu cao nhất. Đặc biệt trong một ngành mà độ tươi, độ an toàn và tính sẵn có là rất quan trọng và không thể thương lượng, tự động hóa đảm bảo rằng sản phẩm duy trì các tiêu chuẩn cao nhất cả về chất lượng và số lượng.
Khả năng thích ứng của hệ thống xếp pallet thông minh khiến hệ thống này trở thành lựa chọn linh hoạt để xử lý nhiều dòng sản phẩm, đồng thời khả năng tích hợp dễ dàng với cơ sở hạ tầng hiện có khiến hệ thống này trở thành giải pháp dễ tiếp cận cho nhiều nhà máy sản xuất thực phẩm. Ngay cả các công ty nhỏ cũng có thể bắt đầu với hệ thống xếp pallet tiêu chuẩn và mở rộng quy mô khi nhu cầu sản xuất của họ tăng lên. Ngày nay, các tính năng như giám sát và xử lý sự cố từ xa đi kèm với các giải pháp tự động hóa hiện đại, giúp giải quyết vấn đề nhanh chóng mà không làm gián đoạn quá trình sản xuất. Điều này có nghĩa là bằng cách giảm nhu cầu can thiệp thủ công, ngay cả khi xử lý sự cố, tự động hóa giúp các doanh nghiệp luôn đáp ứng các cam kết giao hàng đúng hạn và duy trì lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Giới thiệu về Robot thông minh
Robot thông minh là nhà phát triển hàng đầu về robot và hệ thống kho tự động. Các giải pháp robot chọn và đặt của họ được thiết kế để cải thiện năng lực tổng thể, tăng độ tin cậy của hoạt động kho hàng và giải quyết các vấn đề liên quan đến tình trạng thiếu lao động tiếp tục trong ngành Logistics. Những giải pháp này được thúc đẩy bởi bộ ba công nghệ, phần cứng và phần mềm AI tiên tiến của Smart Robotics. Các giải pháp tự động hóa tùy chỉnh của Smart Robotics nhằm mục đích cải thiện điều kiện làm việc cho công nhân sàn kho bằng cách đảm nhận các nhiệm vụ lặp đi lặp lại và vất vả về thể chất, chẳng hạn như chọn đơn hàng, đóng gói, xếp hàng và phân loại.
Giới thiệu về Heico Sandee
Người sáng lập và Giám đốc điều hành Robot thông minh, Heico Sandeecó bằng Tiến sĩ và trước đây giữ vai trò quản lý chương trình về robot tại Đại học Công nghệ Eindhoven. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phát triển robot, Heico hiện dẫn đầu Smart Robotics trong việc phát triển phần mềm thông minh, độc lập với robot để triển khai linh hoạt các giải pháp tự động.
Nguồn: https://www.manufacturingtomorrow.com/story/2024/10/automation-in-the-food-industry-how-smart-palletizing-holds-the-key-/23715/ .
